Participa en la Senda con cuatro maritatas. Como aportación propia, el Bodegón de Miguel ha elaborado una tarjeta-presentación para las mesas, en la que, además de presentar las maritatas y sus precios, se explica el sentido de la Senda, como camino a la memoria, a través de la recuperación de estos platos de los años del asedio francés a Cádiz y La Isla de León, hoy San Fernando.
Paté de erizo
2,50 euros
Albóndigas de choco en su tinta
2,50 euros
Filete de estero (miguelitos) con espuma de camarones
3 euros
Merluza forrada de pasta filo y salsa de cangrejo
3 euros
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